24.4.14

Godt jeg ikke bor sammen med mig lige for tiden!!!

Det siger jeg bare!!!

Jeg er på penicillin på anden uge, 1 tablet 3x om dagen.
En gang kunne jeg ikke tåle penicillin, men det kan jeg godt nu. Jeg har ikke fået nældefeber endnu.
Men jeg få den vildeste luft i maven, som i hele tiden. Og den luft lugter ikke godt!

Heldigvis er jeg alene hjemme til først på eftermiddagen, så jeg må indrømme, at jeg altså lufter mig, for når familien er hjemme, så er min nye plads på det ene toilet, så jeg ikke 'forgifter' de andre.

Det vil stå på til på onsdag, men så håber jeg at det er slut med prut med kogt-kål lugt ;0D

17.4.14

Skærtorsdag

Og en rigtig dejlig påske til jer alle.


Her har vi hygget med påskefrokost alle 5.
4 små retter og en dessert.
Sild, æg med rejer, røget ørred, skinkemousse og  Atronmas, som jeg kaldte det, da jeg var barn. Oversat: Citronfromage


Jeg legede med husblas i går og jeg var spændt på resultatet, for det kan jo blive en underlig omgang, hvis det det husblas begynder at trævle.
Men begge retter blev som jeg havde håbet. Både citronfromagen og skinkemoussen (fadet med bacon og tomater på). Skinkemoussen var da OK, men jeg regner ikke med en gentagelse af den...

16.4.14

Jeg er egentlig lidt stolt af mig selv!

Ja, det er jeg :0)

De sidste 3 dage har jeg lavet mad med hvad der var i fryser og køleskab. Desværre nåede jeg ikke at få taget billeder, da maden var væk, da jeg kom i tanke om det...

Mandag fandt jeg 1 pk. Cordon bleu i den store fryser og med ½ spidskål i køleskabet blev der serveret spidskål med kokosmælk og peanutbutter til Cordon bleu'erne sammen med kartofler.

I går hev jeg en lakseside ud af fryseren. Der var tilbud for et stykke tid siden på fersk laks i føtex, og jeg købte 3, nu jeg var der.
Laksesiden blev lagt på et stykke bagepapir og drysset med chili-lime krydderi og hakkede mandler/hasselnødder blandet med citronskal. Derefter hældt lidt hvidvin ved og bagepapiret lukket om fisken og så 15 min ved 170° og derefter små 10 min med pakken åben.
Dertil blev serveret edamame humus, gulerodsstave, hvid mælkesovs og pasta.

I dag ryddede jeg op i min lille fryser og det blev til lidt af hvert:
Et par koteletter, lidt bacon blev til en gang gryderet med pasta til.
½ røget medister + lidt kartofler fra mandagens aftensmad blev til bix.
En rest italiensk kylling.
Lidt tigerrejer vendt i olie og chili og stegt på panden.
2 små bøtter rabarberkompot og en pose frosne jordbær blev til dessert: Trifli.

I morgen står den på påskefrokost og det hele er købt ind til denne dag ;0)

11.4.14

Lidt af et mærke

I går blev Yngste ramt i hovedet af en hest!


Altså en plastikhest, sådan en lille en til en bondegård.

Han var på multibanen på fritten, hvor en af de andre drenge smed hesten ned i banen, men da den har en gummibelægning, hoppede hesten op og ramte Yngste på kinden.
Det er lidt ømt, men det generer ham ikke

Det er det der kan ske og jeg er bare glad for at den ikke ramte ham i øjet og at det ikke er tid for skolefoto ;0)

6.4.14

Back in Blogland

Så er det vist på tide at komme tilbage til Blogland. Der er næsten gået en hel måned siden sidste indlæg. Tiden er smuttet hurtigt forbi.



Mine 4 uges virksomhedspraktik er overstået, men desværre uden job i sigte. Der var ikke noget job hos dem eller en af deres andre afdelinger.
Men jeg har fået bekræftet at det er butik jeg skal være i. Det har været super godt og jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst er blevet rost så meget, som i dagligt af chef og kollegaer og meget tit af kunder!
Blevet sat til arbejde, som de ellers ikke sætter praktikanter til, men som jeg blev smidt ud i fra uge 2.
Det har givet mig et ordentlig puf og boostet min selvtillid enormt!

Eneste minus har været at min ene ankel, som drillede lidt inden start, har holdt mig på smertestillende alle uger og en tur til lægen, i onsdags, har sendt mig på en 10-Ibuprofen kur i håb om at hævelsen og smerterne kommer væk.

Det har godt nok været lidt nedtur at ramme i mandags, hvor jeg ikke skulle noget.
Savner at være sammen med andre mennesker og tale med mange forskellige mennesker. Savner at slæbe vare og trimme. Savner at kunne vejlede kunder, for det kunne jeg fra day one!

Nu skal jeg så lige holde op med at halte, og så er det ud og finde ny praktikplads.
Job det SKAL jeg altså bare have! For jeg KAN og jeg VIL!



Lagde I mærke til ansigtet på træstammen på billedet øverst?
Når jeg står i køkkenet og ser ud af vinduet, så ser jeg over på dette birketræ og hver dag har det set tilbage på mig, for træet må være en rigtig træmand ;0D