Dertil bagt fennikel.
Pangasius er jo en temmelig neutral fisk og måske også lidt kedelig, så i dag blev den serveret med topping.
En topping, fundet her, blev, fordi jeg ikke havde persille, lavet med skvalderkål, plukket i haven, her i eftermiddag, i regnvejr.
Til fisken lavede jeg bagt fennikel. Jeg bryder mig ikke om fennikel, men når der nu var to i køleskabet og Gemalen godt kan li' den, så var der da en aftager til retten ;0)
Her fandt jeg opskriften på den bagte fennikel.
Det var ikke alt fisken, der fik brød-skvalderkåls-topping. Jeg gav to andre fileter fik lidt pesto.
Wow hvor er det billed uskarpt...
Så har jeg lige set, at Madame har skrevet om ukrudt i dag :0)
Det er sjovt, at vi begge to har skrevet om skvalderkål i dag :-)
SvarSletNu er jeg ikke fiskespiser selv, men jeg håber, maden gjorde lykke hos jer!
Klem og ha' en god aften, Kari :)
Madame - Mangel på persille kan føre til meget ;0)
SvarSletJa, sjovt at der kan være sammenfald på en sådan ting!
Maden var fin. Skvalderkål smager ikke af meget, men gav fisken lidt aroma.
Kram og dejlig aften!