17.4.14

Skærtorsdag

Og en rigtig dejlig påske til jer alle.


Her har vi hygget med påskefrokost alle 5.
4 små retter og en dessert.
Sild, æg med rejer, røget ørred, skinkemousse og  Atronmas, som jeg kaldte det, da jeg var barn. Oversat: Citronfromage


Jeg legede med husblas i går og jeg var spændt på resultatet, for det kan jo blive en underlig omgang, hvis det det husblas begynder at trævle.
Men begge retter blev som jeg havde håbet. Både citronfromagen og skinkemoussen (fadet med bacon og tomater på). Skinkemoussen var da OK, men jeg regner ikke med en gentagelse af den...

16.4.14

Jeg er egentlig lidt stolt af mig selv!

Ja, det er jeg :0)

De sidste 3 dage har jeg lavet mad med hvad der var i fryser og køleskab. Desværre nåede jeg ikke at få taget billeder, da maden var væk, da jeg kom i tanke om det...

Mandag fandt jeg 1 pk. Cordon bleu i den store fryser og med ½ spidskål i køleskabet blev der serveret spidskål med kokosmælk og peanutbutter til Cordon bleu'erne sammen med kartofler.

I går hev jeg en lakseside ud af fryseren. Der var tilbud for et stykke tid siden på fersk laks i føtex, og jeg købte 3, nu jeg var der.
Laksesiden blev lagt på et stykke bagepapir og drysset med chili-lime krydderi og hakkede mandler/hasselnødder blandet med citronskal. Derefter hældt lidt hvidvin ved og bagepapiret lukket om fisken og så 15 min ved 170° og derefter små 10 min med pakken åben.
Dertil blev serveret edamame humus, gulerodsstave, hvid mælkesovs og pasta.

I dag ryddede jeg op i min lille fryser og det blev til lidt af hvert:
Et par koteletter, lidt bacon blev til en gang gryderet med pasta til.
½ røget medister + lidt kartofler fra mandagens aftensmad blev til bix.
En rest italiensk kylling.
Lidt tigerrejer vendt i olie og chili og stegt på panden.
2 små bøtter rabarberkompot og en pose frosne jordbær blev til dessert: Trifli.

I morgen står den på påskefrokost og det hele er købt ind til denne dag ;0)

11.4.14

Lidt af et mærke

I går blev Yngste ramt i hovedet af en hest!


Altså en plastikhest, sådan en lille en til en bondegård.

Han var på multibanen på fritten, hvor en af de andre drenge smed hesten ned i banen, men da den har en gummibelægning, hoppede hesten op og ramte Yngste på kinden.
Det er lidt ømt, men det generer ham ikke

Det er det der kan ske og jeg er bare glad for at den ikke ramte ham i øjet og at det ikke er tid for skolefoto ;0)

6.4.14

Back in Blogland

Så er det vist på tide at komme tilbage til Blogland. Der er næsten gået en hel måned siden sidste indlæg. Tiden er smuttet hurtigt forbi.



Mine 4 uges virksomhedspraktik er overstået, men desværre uden job i sigte. Der var ikke noget job hos dem eller en af deres andre afdelinger.
Men jeg har fået bekræftet at det er butik jeg skal være i. Det har været super godt og jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst er blevet rost så meget, som i dagligt af chef og kollegaer og meget tit af kunder!
Blevet sat til arbejde, som de ellers ikke sætter praktikanter til, men som jeg blev smidt ud i fra uge 2.
Det har givet mig et ordentlig puf og boostet min selvtillid enormt!

Eneste minus har været at min ene ankel, som drillede lidt inden start, har holdt mig på smertestillende alle uger og en tur til lægen, i onsdags, har sendt mig på en 10-Ibuprofen kur i håb om at hævelsen og smerterne kommer væk.

Det har godt nok været lidt nedtur at ramme i mandags, hvor jeg ikke skulle noget.
Savner at være sammen med andre mennesker og tale med mange forskellige mennesker. Savner at slæbe vare og trimme. Savner at kunne vejlede kunder, for det kunne jeg fra day one!

Nu skal jeg så lige holde op med at halte, og så er det ud og finde ny praktikplads.
Job det SKAL jeg altså bare have! For jeg KAN og jeg VIL!



Lagde I mærke til ansigtet på træstammen på billedet øverst?
Når jeg står i køkkenet og ser ud af vinduet, så ser jeg over på dette birketræ og hver dag har det set tilbage på mig, for træet må være en rigtig træmand ;0D


12.3.14

Tiden går

Ja og den går hurtigt.

Det her praktik hiver tænder ud. Jeg skal (føler jeg) præsterer hver dag, for det her gælder min fremtid. Jeg får ros, men jeg skal jo også vise at jeg kan over længere tid, klare det og selvfølgelig kan jeg det! Men jeg er træt som et alderdomshjem, når jeg lander hjemme og så skal jeg også lige sinde jobs at søge.

Så nu vil jeg lade bloggen tage en før-påske påskeferie, for jeg kan ikke rumme den og jeg kan heller ikke rigtig rumme de blogge jeg plejer at læse. Ordene flyder ud og jeg få intet ud af at læse med.

Og så har jeg fået så mange spam-mails siden jeg fjernede ordbekræftelsen fra bloggen igen at jeg helt har mistet lysten til at skrive.
Men med ordbekræftelsen er der nogen som ikke kan kommenterer og laver jeg med registrerede brugere, så er der andre der har sagt fra, så lige meget hvad jeg gør så er det ikke godt nok. Jeg pleaser for meget og gør det surt for mig selv.

Nu håber jeg, at en pause sender spammerne et andet sted hen og så må vi se...

3.3.14

Nøj jeg er flad!!!

Jeg er startet i virksomhedspraktik. Det er jeg de næste 4 uger. Jeg er startet i butik, for det er det jeg gerne vil tilbage til.
Men det er noget lidt andet end at gå her hjemme og skrive ansøgninger!

Mine fødder er flade, mine ben er flade og mine hænder og arme er ømme!
Det vil de nok også være de resten af ugen, men så håber jeg også det er på vej den anden vej

Nu skal kroppen hvile, så den er frisk til i morgen.
Rigtig god aften :0)

23.2.14

Nobels testamente

Så fik jeg læst en af de bøger jeg fik i afskedsgave sidste år. Jeg troede jeg ville få læst en masse, men det er ikke blevet til helt så meget som jeg havde håbet.

Men nu er en bog af en af mine yndlings forfatter været gennem mine hænder og det var en god oplevelse.
Jeg har fået læst 'Nobels testamente' af Liza Marklund.


Spændende fra ende til anden. På bagsiden af bogen står der:
Stadshuset i Stockholm, 10. december. Midt i den årlige Nobelfests glitrende mylder af kongelige juveler, lysekroner og balkjoler, trænger en kvindelig morder og skyder Nobelkomiteens formand, Caroline von Behring, i hjertet. Annika Bengtzon, der er til stede for at dække festen for sin avis, ser hende dø, samtidig med at morderen flygter i en båd over Mälaren. Stockholm og Sverige er  i chok, og politiet indleder en jagt uden sidestykke. Et drama med rødder langt tilbage i tiden oprulles, og overalt støder Annika på sporene efter den samme mand: Alfred Nobel, den ensomme og ulykkelige industrimagnat, som gav sin formue til gode formål. Endelig forstår Annika, at mordgådens løsning skal findes i Nobels testamente.

Er man til god krimi med mord, spænding og hverdagens problemer, så kan jeg anbefale denne bog.
Jeg er stor fan af Liza Marklund. Hun har en kvinde som hovedperson i sine bæger, men der bliver ikke sukkersødt og med kvindefnidder, som jeg er stødt på i andre krimier.